В отделении социальной реабилитации, абилитации инвалидов, обеспечения дневного пребывания для граждан пожилого возраста в рамках реабилитационно-трудовой мастерской «Гурман», прошло практическое занятие на тему: «Составление меню. Общие правила сортировки стола. Культура поведения». «Распределяем бюджет семьи на продукты».

В нашей реабилитационно-трудовой мастерской «Гурман» кипит настоящая жизнь! Мы уверены: умение вкусно готовить — это важно, но знать, как спланировать бюджет, правильно накрыть стол и вести себя за ним — не менее ценные навыки. На этой неделе мы провели большое практическое занятие, которое охватило сразу несколько важных тем.

Программа практикума включала четыре блока:

 «Составляем меню»
Учились планировать питание на день и на неделю. Разбирали:

• Что такое сбалансированное питание?
• Какие блюда обязательны в ежедневном рационе?
• Как учитывать вкусы всех членов семьи?
• Как чередовать блюда, чтобы не надоедали?

«Сортировка стола: общие правила»
Самая красивая часть занятия! Ребята учились правильно сервировать стол:

• Куда класть вилку, а куда — ложку?
• С какой стороны поставить тарелку для хлеба?
• Как красиво сложить салфетки?
• Где должен стоять бокал для воды?

«Культура поведения за столом».
Вспоминали и закрепляли правила этикета:

• Как правильно сидеть за столом?
• Куда деть локти?
• Как пользоваться общими блюдами?
• Что делать, если нужно выйти из-за стола?
• Как благодарить хозяйку?

Главная цель нашей мастерской «Гурман» — не просто научить готовить, а подготовить ребят к максимально самостоятельной жизни.

В мастерской «Гурман» останавливаться на достигнутом не собираемся! Впереди — новые кулинарные шедевры, новые темы и новые навыки. Следующее занятие — «Праздничный стол: готовим и сервируем к Пасхе».

#ГурманМастерская #РеабилитацияТрудом #ФинансоваяГрамотность #ЭтикетЗаСтолом #СервировкаСтола #ОсобенныеЛюди #УчимсяСамостоятельности #СоциальнаяАдаптация #БюджетСемьи #КультураПоведения