Готовим сами, выбираем с умом: занятие в мастерской «Гурман».

В нашей реабилитационно-трудовой мастерской «Гурман» прошло практическое занятие, которое мы посвятили важнейшей теме — самостоятельности на кухне.

Казалось бы, что сложного: сходить в магазин, выбрать кастрюлю, купить ложку? Но когда у тебя ограничена подвижность рук, слабое зрение или ты передвигаешься на коляске, обычный поход в посудный отдел превращается в квест с препятствиями.

Мы решили: пора снимать эти барьеры.

Что было сделано на занятии?

Занятие прошло в формате полного цикла: от теории до реальной покупки.

«Кухня без границ: какая посуда нужна?»
Разобрали, какой инвентарь делает готовку доступной. Ребята:
— изучали эргономичную посуду: сковороды с несъемной ручкой, антипригарное покрытие, облегченные кастрюли;
— сравнивали адаптивные принадлежности: ножи с вертикальной ручкой для людей со слабым хватом, разделочные доски с бортиками и шипами для фиксации продуктов, открывалки для банок с электроприводом;
— тестировали тактильную маркировку: как незрячему человеку отличить соль от сахара, если специи в одинаковых банках.

 «Идем в магазин: алгоритм самостоятельных покупок»
Смоделировали ситуацию реального похода в супермаркет.
— Учились составлять список покупок по категориям (чтобы меньше ходить по магазину и не забыть важное).
— Отрабатывали навыки навигации: как найти нужный отдел в незнакомом магазине, к кому обратиться за помощью, как правильно задать вопрос.
— Разбирали маркировку на этикетках: что означают значки на посуде (можно ли мыть в посудомойке, использовать в микроволновке), как проверить качество пластика и керамики.

 «Практикум: выбираем и покупаем»
Самая интересная часть — выездное занятие в реальный магазин.
Участники:
— самостоятельно выбирали предметы кухонной утвари под конкретные задачи (например, «сковорода для блинов, которую удобно переворачивать одной рукой»);
— сравнивали цены, бренды, материалы;
— совершили реальные покупки на выделенный бюджет.

Для кого и зачем?

Занятие было организовано специально для людей с инвалидностью.

Зачем?
Мы учим не просто готовить. Мы учим жить самостоятельно. Умение выбрать удобную посуду и сходить в магазин — это не быт, это свобода. Свобода не зависеть от других в повседневных делах.

 Какой результат?

5  участников  освоили алгоритм безопасного и комфортного выбора кухонного инвентаря.

Составлен рейтинг доступной посуды — теперь у нас есть список брендов и моделей, которые реально удобны для людей с инвалидностью.
Каждый участник унес с собой реальную покупку: кто-то — удобную ложку-шумовку, кто-то — разделочную доску с присосками, кто-то — силиконовый коврик для безопасного открывания крышек.

Реабилитационно-трудовая мастерская «Гурман» — это место, где обычные вещи становятся доступными. Мы не раздаем готовые решения. Мы даем инструменты, чтобы каждый мог создать свой уют своими руками.

#МастерскаяГурман #ДоступнаяСреда #СоциальноБытоваяРеабилитация #КухняБезГраниц #АдаптивнаяПосуда #СамостоятельнаяЖизнь #Инклюзия #УчимсяЖитьНезависимо